Главная \ Магазин \ Говядина \ Упаковка в защитной атмосфере \ ГОВЯДИНА МЯКОТЬ ТАЗОБЕДРЕННОЙ ЧАСТИ 400 Г
Хит!

ГОВЯДИНА МЯКОТЬ ТАЗОБЕДРЕННОЙ ЧАСТИ 400 ГР

Артикул: 1127 G
Производитель:ООО "Оптимум" (Эколь)
Срок хранения:9 суток
Упаковка:газ/защ/атм
Температура хранения:0…+6С
Цена за:уп./400 г
275.00

10

МЯКОТЬ ТАЗОБЕДРЕННОЙ ЧАСТИ -хороша для медленного жарения и тушения большим куском, однако довольно часто её нарезают порционными кусками, которые тушат или обжаривают на сковороде.

Говядина с курагой и черносливом

Ингредиенты для «Говядина с курагой и черносливом»:

✔️  Говядина (без кости, одним куском) — 1200 г

✔️  Майонез (можно заменить сметаной) — 3 ст. л.

✔️  Курага — 12 шт

✔️  Чернослив (без косточек) — 12 шт

✔️  Имбирь (свежий, очищенный) — 20 г

✔️  Горчица (в зернах) — 1,5 ч. л.

✔️  Вода — 1/3 стак.

✔️  Сыр твердый (тонкими ломтиками, 6 штучек) — 130 г

✔️  Соль (щепотка)

✔️  Перец черный (щепотка)

✔️  Орех мускатный (молотый, щепотка)

 

Рецепт «Говядина с курагой и черносливом»:

✔️  Мясо помыть, обсушить и нарезать ломтиками, почти до конца, оставляя около 0,5см до конца не разрезанными. Ширина ломтиков около 2 см.

✔️  Курагу и чернослив выкладываем в миску, заливаем водой, добавляем измельченный имбирь и ставим на небольшой огонь, пока вся жидкость не испарится, а сухофрукты должны стать мягкими. Периодически надо помешивать.

✔️  Хорошенько смазываем 1 столовой ложкой майонеза все мясо, промазывая пространство между ломтиками,

✔️  Смешиваем 2 столовые ложки майонеза, сухую горчицу, соль, перец и мускатный орех,

✔️  Выкладываем между ломтиками мяса по 2 штучки кураги и чернослива и пластинку сыра, все хорошо смазываем майонезно-горчичным соусом, накрываем фольгой и убираем на пару часов мариноваться в холодильник.

✔️  В разогретой до 200С духовке готовим мясо, укрыв фольгой часа полтора, затем убираем фольгу и даем мясу подрумяниться...
Приятнейшего Вам аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Вернуться назад

Адрес:
127220 г. Москва ул. 2-я Квесисская д. 25 c.1
Телефон:
Прием заказов:
Ежедневно с 9:00 - 21:00
Мы принимаем к оплате
Таким образом дальнейшее развитие различных
Разнообразный и богатый опыт
Таким образом дальнейшее развитие различных