Лучшими вкусовыми качествами обладают обжаренные кусочки говядины, которые приготовлены из филе, из подбедёрка или из частей спины.
ПОДЖАРКА ГОВЯЖЬЯ
Ингредиенты:
✔️ Говядина — 600 Грамм
✔️ Масло растительное — 15 мл.
✔️ Вода — 250 мл.
✔️ Морская соль — 0.5 Ст. ложки
✔️ Томатная паста — 3 Ст. ложки
✔️ Лук — 1 Штука
✔️ Морковь — 1 Штука
✔️ Перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
✔️ Мясо режем небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом.
✔️ Когда мясо уже хорошо подрумянится, - помещаем его в сотейник вместе с остатками масла, добавим измельченные лук с морковкой. Добавим воду и специи и ставим на маленький огонь.
✔️ Через 30-40 минут добавим томатную пасту.
✔️ И вот все готово! Прекрасное дополнение к обеду
Приятного аппетита❣️
