РЕБРЫШКИ ГОВЯЖЬИ 400 Г

Артикул: 1257 G
Производитель:ООО "Оптимум" (Эколь)
Срок хранения:9 суток
Упаковка:газ/защ/атм
Температура хранения:0...+6°С
Цена за:уп./400г
165.00
155.00

06

Ребра говяжьи – это уникальный продукт, получаемый при разделке туши, который используются в кулинарии для приготовления наваристых бульонов и множества других вкусных и ароматных блюд. 

Говяжьи ребрышки Эколь в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом. Праздничный ужин. Как приятно посидеть всем вместе за обедом, когда никто никуда не торопится.

Ингредиенты для «Говяжьи ребрышки с карамельным соусом»:

✔️  Ребра говяжьи халяль — 700 г

✔️  Лук репчатый (крупный, для маринада) — 1 шт

✔️  Чеснок (для маринада) — 5 зуб.

✔️  Киви (для маринада) — 1/4.

✔️  Розмарин (для маринада) — 0,5 ч. л.

✔️  Сельдерей черешковый (листья свежие, для маринада) — 1 пуч.

✔️  Смесь перцев (черный, белый, зеленый, для маринада) — 0,5 ч. л.

✔️  Паприка сладкая (молотая, для маринада) — 0,5 ч. л.

✔️  Соевый соус (для соуса) — 2 ст. л.

✔️  Мед (для соуса) — 1 ст. л.

✔️  Сок апельсиновый (для соуса) — 1 ст. л.

✔️  Сахар коричневый (для соуса) — 1 ст. л.

Приготовление «Говяжьи ребрышки с карамельным соусом»:

✔️  Чеснок и луковицу почистить, порезать и перемолоть в блендере до состояния пюре. Добавить все специи, киви и еще раз перемолоть.

✔️  Сельдерей порезать и добавить к маринаду, но перемалывать не надо.

✔️  Берем ребрышки, обмываем холодной водой и промокаем бумажным полотенцем, далее режем ребрышки между костями.

✔️  Выкладываем говяжьи ребрышки Эколь в посуду, обмазываем обильно маринадом со всех сторон. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 5-6 часов.

✔️  По истечению 5-6 часов выкладываем ребрышки на противень для запекания. Плотно накрываем фольгой и вставим в духовку, разогретую до 180 градусов на один час. По окончании часа убираем фольгу и обмазываем ребрышки соком, который образовался на дне и выпекать на максимальном огне еще 10-15 минут.

Соус:

✔️  Сок, который образовался на дне формы, в котором выпекалось мясо, собрать. Нам нужно пол стакана. Выливаем в сковороду, добавляем коричневый сахар, апельсиновый сок, мед и соевый соус. Довести до кипения, потом убавить огонь до минимума и постоянно помешивая, довести соус до средней густоты. Имейте ввиду, что когда соус будет остывать, он еще загустеет.

✔️  Подавать мясо желательно сразу после запекания. Полить немного остывшим соусом. Получилось что-то необыкновенное! Ароматное мясо с волшебным соусом в восточном стиле. Прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол!

Приятного аппетита❣️

У нас вы можете купить продукты халяль с доставкой по всей Москве и Московской области.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Вернуться назад

Адрес:
127220 г. Москва ул. 2-я Квесисская д. 25 c.1
Телефон:
Прием заказов:
Ежедневно с 9:00 - 21:00
Мы принимаем к оплате
Таким образом дальнейшее развитие различных
Разнообразный и богатый опыт
Таким образом дальнейшее развитие различных