Сосиски в кукурузном кляре "Корндог попс"
Ингредиенты для «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:
✔️ Мука пшеничная (высшего сорта) — 100 г
✔️ Мука кукурузная — 100 г
✔️ Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 11 г
✔️️ Яйцо куриное — 1 шт.
✔️️ Молоко — 8 ст. л.
✔️️ Сахар — 0.5 ст. л.
✔️️ Соевый соус — 1 ст. л.
✔️️ Сосиски халяль — 10 шт.
✔️️ Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Рецепт «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:
✔️ Перемешать сухие смеси в глубокой посуде.
✔️ Добавить соевый соус, яйцо и понемногу добавлять молоко
✔️ Тесто должно получиться как густая сметана. При желании можно посолить.
✔️ Сосиски разрезать пополам и нанизать каждую на отдельную шпажку, пред тем как обмакнуть в кляр обвалять в муке (так кляр будет лучше держаться), обмакнуть в кляр и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Для обжарки идеально подойдет казан, во время обжарки постоянно прокручивала шпажку, чтобы кляр равномерно ложился на сосиске, а не стекал вниз.
✔️ Готовые корндоги выложить на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло. Подавать с кетчупом и горчицей.
Приятного аппетита!
