Сосиски с томатной пастой и чёрными маслинами

Ингредиенты (на 10 сосисок, можно увеличить по количеству людей)

• 10 шт. сосисок ЭКОЛЬ (мелко нарезанных)
• 10 шт. чёрных маслин Marmara Birlik (тонко нарезанных)
• 1/2 ст. ложки томатной пасты Tat
• 2–3 ст. ложки воды (чтобы развести пасту)
• Мелко нарезанная петрушка
• Соль
• Хлопья острого перца (пул бибер) или молотый острый перец
• Чёрный перец
• Немного растительного масла

Приготовление

• Налейте в сковороду совсем немного растительного масла и разогрейте.
• Добавьте тонко нарезанные чёрные маслины Marmara Birlik и слегка обжарьте.
• Затем добавьте мелко нарезанные сосиски ЭКОЛЬ. Обжарьте ещё немного.
• Разведите томатную пасту Tat 2–3 ст. ложками воды и добавьте в сковороду.
• Добавьте соль, чёрный перец и острый перец. При необходимости добавьте ещё немного воды.
• Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 10 минут.
• В конце добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и подавайте горячим.